Menu servi tous les jours sauf le 31décembre
Menu l’Ô 38€
Salade tiède de ratte et hadock
Ou
Espuma de butternut et
son Ile flottante au chèvre
Foie gras de canard maison (supplément 5€)
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Foie de veau et crème d’échalote et pomme dauphine
Daurade royale, rougail mangue passion
Risotto Carnaroli aux girolles
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Dessert au choix
Menu ô entrée+plat ou plat+dessert 32 €
Menu ô entrée+ plat+ dessert 38€
Menu Papilles 56€
Amuses bouches gourmands
Pétales d’omble à la framboise et
sa royale d’écrevisses
ou
Foie gras de canard maison,
réduction de balsamique et chocolat
Œuf déstructuré aux girolles
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Saint Jacques poêlées,
beurre d’ agrumes au gingembre
Filet d’agneau rôti
et crémeux de panais truffé
Fromages de nos régions
Douceur sucrée au choix
Menu papilles complet 56€
Tous nos menus sont sujet à changement selon approvisionnement.
A La Carte
Les Entrées
Œuf déstructuré aux girolles 15€
Croustillant de gambas au combava 17€
Foie gras de canard maison 18€
Les Plats
Saint Jacques poêlées au beurre d’agrumes 29 €
Filet d’agneau rôti, jus au serpolet et olives 29 €
Risotto aux girolles et
copeaux d’Abondance Gaec du chalet 22 €
Filet de Bœuf Français aux morilles 35 €
Les desserts 10 €
Baba au rhum, carpaccio d’ananas et crème mascarpone
Poire de Savoie pochée aux épices
Sablé chocolat cœur caramel
Tulipe de sorbets maison
Assortiment de fromages
Menu Enfant
(jusqu’à 12ans)
Charcuteries maison
Foie gras
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Plat au choix dans le menu ô
Croustillant de poulet maison
Glace vanille et chocolat chaud chantilly
Menu complet 18€/enfant jusqu’à 12 ans
Nos plats sont faits maison. Ambiance chaleureuse et conviviale
Restaurant ouvert du mardi au samedi le soir uniquement
Le dimanche midi+soir
