L'O à la bouche

Menu l’Ô

Tataki de thon et salade wakame

Ou

   Conchiglioni d’effilochée de porc 

tomates cerises et basilic   

Ou

Foie gras de canard maison (supplément 5€) 

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Soufflé de sandre, sauce Normande au cerfeuil

Ou

Confit de lapin aux quetsches

Ou

 Risotto Carnaroli aux girolles

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Tulipe de sorbets maison 

Croquant pistaches framboises

Rencontre chocolat praliné

Délice abricot et crème d'amande

Menu ô entrée+plat ou plat+dessert 32€

Menu ô entrée+ plat+ dessert 38€

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Menu Enfant 18€

( jusqu’à 12ans)

Assiette de charcuterie

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Plat au choix dans le menu ô  

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Dame blanche

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Menu Papilles

Amuses bouches gourmands

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Croustillants de gambas au combava 

ou

Pressé de biche au lentilles

 foie gras et viande des alpes séchée 

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Œuf à 64°, espuma topinambour et truite fumée  

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Saint Jacques rôties à la vanille de Tahiti

ou

Noisette de filet de veau, crème de tartufatta

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Fromages 

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Douceur sucrée au choix 

Menu complet 55€/personne