Menu l’Ô
Pressé de poireaux et saumon à l’aneth
Ou
Oignon confit, espuma de beaufort
et chips d’artichauts
Foie gras de canard maison (supplément 5 euros)
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Dos de cabillaud en vapeur douce, émulsion de citron confit
Parmentier de sanglier aux noisettes du piémont
Filet de bœuf grillé pomme grenailles
à la tartufata (supplément 10 euros)
Dessert au choix
Menu entrée+plat ou plat+dessert 32 €
Menu entrée+ plat+ dessert 38€
Menu entrée+plat+fromage 40€
Les desserts
Douceur vanille cassis
Pyramide chocolat coeur praliné
Tulipe de sorbets maison
Assortiment de fromages de nos régions
Tous nos menus sont sujet à changement selon approvisionnement.
Menu Papilles 56€
Amuses bouches gourmands
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Gâteau de tourteaux et féroce d’avocats
ou
Foie gras de canard maison,
réduction de balsamique chocolat
Œuf Croustillant aux morilles et crémeux topinambour
Saint jacques snackées vierge au combava
Ris de veau laqué soja yuzu
Fromages
Douceur sucrée au choix
Menu papilles complet 56€/ personnes hors boissons
Réveillon du 31décembre 2025 (Complet)
A l’ô à la bouche
Tapas apéritives
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Bao de homard, mangue et yuzu
Duo foie gras chaud et froid
Et son gel de macis
Ravioles de morilles émulsion de noisettes
Minute de saint jacques
Hollandaise au curcuma
Ris de veau croustillé au panko
Jus infusé à la truffe
Fromage d’exception Suisse
Douceur sucrée
Menu complet 110€/ Personne
(Menu sujet à changement selon approvisionement)
Nos plats sont faits maison. Ambiance chaleureuse et conviviale
Fermé jusqu'au 17decembre inclus.
Le restaurant est complet le 24 et 31 décembre 2025
ouvert le 24, 25 et 31 décembre.
Suite à un incident nos amis les chiens ne sont plus acceptés au restaurant(intérieur et extérieur) pendant le service.
